Филе лосося с соусом из шпината

На 4 порции:
1 веточка розмарина,
лавровый лист
1/2 пучка тимьяна,
соль, перец,
1 чайн.л. семян аниса,
400 грамм филе лосося,
100 грамм шпината,
50 миллилитров бульона из кубиков,
1 стол. л. растительного масла,
150 грамм сметаны,
2 литров итров уковицы,
1/ 2 литров итров имона.

Травы вымыть и вместе со специями положим на
дно кастрюли, зальем водой. вставляем решетку для
приготовления блюд на пару. Филе лосося 10 мин
готовим на пару на среднем огне. Рыбу вынем и
уберем в теплое место. Шпинат вымыть, нарезаем.
Лук почистим и мелко порубим. вскипятим
бульон и уварить в нем шпинат и лук с добавлением
растительного масла до состояния пюре. добавим
сметану. Соус посолим и поперчим. Лосось
порционно порежем и подаем к столу под соусом.
украсим дольками лимона.

Приготовление: 20 мин В одной порции: 190 ккал